隨著春節(jié)結(jié)束，各地企業(yè)紛紛開工生產(chǎn)，喜迎開門紅。作為觀察國內(nèi)年度消費(fèi)市場走向的重要窗口，今年春節(jié)黃金周明顯年味兒更濃、需求更旺，市場迎來強(qiáng)勢復(fù)蘇，這讓商戶們對新的一年充滿信心。同時(shí)，政策紅利不斷釋放，明確支持實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。對于餐飲、零售等實(shí)體商家而言，如何在新一輪的市場競爭中占據(jù)有利地位，成為當(dāng)下關(guān)注的重點(diǎn)。

【資料圖】

疫情三年，進(jìn)一步強(qiáng)化了消費(fèi)者網(wǎng)上消費(fèi)的習(xí)慣。“線上下單、線下急送到家”的即時(shí)零售成為更多人的日常，并逐漸呈現(xiàn)出主流趨勢，線上業(yè)務(wù)仍將是商家們后續(xù)持續(xù)擴(kuò)大營收的核心手段。然而，現(xiàn)階段要做好“線上+線下”業(yè)務(wù)融合瓶頸也擺在眼前，大平臺競爭激烈、抽成越來越高，以及外部各平臺流量分散、獲客越來越難，這些因素都已經(jīng)導(dǎo)致線上經(jīng)營成本逐漸飚高，甚至和實(shí)體經(jīng)營成本持平。

但與此同時(shí)，有些商家卻通過私域流量、抖音等新平臺的布局，加上第三方即配的助力，完成突圍。而這一現(xiàn)象，對于2023年發(fā)展實(shí)體餐飲和零售有什么啟示？

攻略1，多平臺流量機(jī)遇+第三方即配，打開23年增長新思路

相信不少商家也已經(jīng)意識到，隨著像抖音、拼多多等紛紛入局零售市場，一家獨(dú)大的商流平臺已成歷史，平臺去中心化之后，不再受制于單一平臺，抽成高、流量貴、流量競爭激烈等發(fā)展瓶頸，而是可以大膽布局多平臺發(fā)展。通過全渠道布局增加“流量”入口，并逐步建立自身的私域流量池實(shí)現(xiàn)自我續(xù)客，不僅降低平臺流量對自身的限制，更有利于長期發(fā)展。而在多渠道的線下服務(wù)閉環(huán)和統(tǒng)一管理上，一個靠譜的配送團(tuán)隊(duì)尤為重要。

以抖音平臺為例，近期有消息稱，抖音生活服務(wù)2023年定下了1500億的GMV目標(biāo)，約為去年GMV的兩倍。這個數(shù)字已經(jīng)超過美團(tuán)一年到店酒旅交易額的三分之一，這對實(shí)體商家們無疑是2023年一次拓展多平臺發(fā)展的機(jī)遇。而去年12月，抖音本地生活與順豐同城、達(dá)達(dá)、閃送相繼達(dá)成合作。值得注意的是，這幾個抖音的官方合作配送商中，只有順豐同城是真正意義上專注于運(yùn)力服務(wù)本身的獨(dú)立第三方平臺。

這對于商家來說優(yōu)勢也更加明顯，因?yàn)轫権S同城不涉及商流競爭，所以能毫無顧慮地為商家打造開放、公平的服務(wù)，更愿意主動幫助商家布局對接更多像抖音這樣最火爆的流量入口，承接商家多渠道訂單，從而達(dá)到互利共贏。而且作為專業(yè)高端急送的代表，順豐同城在各細(xì)分領(lǐng)域都有精細(xì)化的解決方案，時(shí)效性、安全性、用戶體驗(yàn)上更有保障。

比如在餐飲行業(yè)，西貝除了在美團(tuán)、餓了么兩大外賣商流平臺外，還打造了自己的小程序，小程序就是由順豐同城擔(dān)任第三方運(yùn)力，早在2020年疫情期間，西貝小程序點(diǎn)單率就暴增322%。在新消費(fèi)的趨勢下，順豐同城除了美團(tuán)、餓了么、小程序等渠道，也已經(jīng)接入了微信、抖音等新電商平臺，如此，商家便可直接在多個平臺完成從內(nèi)容營銷、到售賣、再到即時(shí)配送等的流量閉環(huán)。同時(shí)，順豐同城還能幫商家優(yōu)化升級配送模式，多個平臺統(tǒng)一規(guī)劃運(yùn)力，以充足的運(yùn)力支撐和靈活的運(yùn)力調(diào)度配合線下門店完成配送、調(diào)貨等需求，進(jìn)一步提高運(yùn)營效率。

攻略2，品牌力賦能+高標(biāo)準(zhǔn)履約，打造配送服務(wù)差異化競爭力

為了更好的提升產(chǎn)品的曝光、增加銷量，不少商家也開始選擇在抖音、美團(tuán)等平臺購買廣告位、商家推廣等服務(wù)，但很多時(shí)候這種方式只能夠帶來一時(shí)的增量，而服務(wù)跟不上，沒有核心競爭力，依然不會有復(fù)購和回頭客。如何把激增的“流量”變“留量”，提高自身差異化服務(wù)能力是關(guān)鍵。有了多渠道的流量，加上具有競爭力的高品質(zhì)第三方配送延伸服務(wù)“末端”，能從根本上形成商家競爭壁壘，進(jìn)而增長業(yè)績、提升復(fù)購。一般來說，外送商流型平臺美團(tuán)餓了么等只為商家提供標(biāo)準(zhǔn)型服務(wù)，很難滿足品牌個性化需求，因此交由“第三方配送”成為了更優(yōu)解，同時(shí)，還能以有口皆碑的服務(wù)品牌為品牌商家背書的，讓人想到的也只能是順豐同城。

比如，社交網(wǎng)絡(luò)平臺某紅書上，一網(wǎng)友發(fā)帖說“驚喜，17塊一杯的喜茶居然是順豐同城急送”，這其中透露的正是“商家品牌+順豐品牌”的品牌疊加效應(yīng)，因?yàn)轫権S同城本身在消費(fèi)者心中就代表品質(zhì)、專業(yè)、高端，無形中又強(qiáng)化了喜茶的品牌形象。同時(shí)，順豐同城還推出高端定制化配送服務(wù)，可以根據(jù)商家需求在服務(wù)形象、配送裝備、服務(wù)流程等執(zhí)行環(huán)節(jié)精細(xì)化定制，目前正被很多商家采用。例如，2022年茅臺冰淇淋火爆全網(wǎng)，正是通過順豐同城加順豐冷運(yùn)高端定制化配送，實(shí)現(xiàn)了茅臺冰淇淋銷售范圍擴(kuò)大至全國22個省區(qū)市。

不難看出，2023年再談實(shí)體經(jīng)濟(jì)線上線下融合，已不再是單一平臺的線上化，通過第三方配送助力，全平臺布局才是最優(yōu)解。除了上述這些，降本增效也依然是商家們需要重點(diǎn)考慮的。而順豐同城這幾年在科技實(shí)力、智能融合調(diào)度、運(yùn)力結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面都屬于行業(yè)領(lǐng)先水平，全場景、多業(yè)務(wù)的模式使得他的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)發(fā)揮更大，在有效商圈內(nèi)進(jìn)一步降本增效。

可以預(yù)見，在政策利好與需求回暖趨勢下，2023年，新型實(shí)體經(jīng)濟(jì)必將迎來更廣闊的發(fā)展空間。你是否已準(zhǔn)備好大干一場呢？如果你已經(jīng)考慮迎接這場餐飲、零售線上化轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)，希望上述分析能為你打開思路。

本文來源：財(cái)經(jīng)報(bào)道網(wǎng)

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