一直以來，掛面都是許多人家中常備的食材。掛面不僅易儲存、價(jià)格相對低廉，還適用于煮、炒、拌、蒸、燜等多種烹飪方式，給一日三餐增添許多選擇。

作為國家糧食和物資儲備局2021年認(rèn)定的“第一批國家級糧食應(yīng)急保障企業(yè)”之一， 想念食品股份有限公司（以下簡稱“想念食品”）致力于為消費(fèi)者提供安全、營養(yǎng)、美味、品種豐富的面制品，打造了“想念”、“康面”、“宛康面”、“優(yōu)面”等多個品牌的產(chǎn)品線，推向市場的近400款掛面產(chǎn)品。

【資料圖】

但同時，記者發(fā)現(xiàn)，想念食品存在外協(xié)生產(chǎn)的情況，2019年-2021年及2022年1-6月外協(xié)加工費(fèi)分別為2391.23萬元、2850.81萬元、2013.66萬元、414.44萬元。從企業(yè)經(jīng)營考慮，外協(xié)生產(chǎn)可以滿足企業(yè)生產(chǎn)需求，但外協(xié)生產(chǎn)最大的弊端就是品控管理的缺失，較易出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量方面的問題。

對此，記者2月9日給想念食品方面發(fā)去了采訪函。同時，記者2月13日致電想念食品，表明采訪意圖，對方表示會轉(zhuǎn)告相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿并未收到官方對采訪問題的回應(yīng)。

圖片來源：想念食品官網(wǎng)

存在外協(xié)生產(chǎn)，同時也為企業(yè)代工

據(jù)披露，想念食品主營掛面、面粉產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，但存在委托具備生產(chǎn)資質(zhì)及能力的企業(yè)外協(xié)生產(chǎn)以調(diào)節(jié)產(chǎn)品或原材料供應(yīng)臨時性短缺的情況，其中包括部分面粉的外協(xié)加工和少量掛面及部分面粉的外包生產(chǎn)。2019年-2021年及2022年1-6月，公司外協(xié)生產(chǎn)金額分別為2391.23萬元、2850.81萬元、2013.66萬元、414.44萬元。

對此，想念食品表示，為保證外協(xié)生產(chǎn)的產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并達(dá)到公司的各項(xiàng)要求，公司制定了《OEM事業(yè)部內(nèi)控體系手冊》，對公司外協(xié)生產(chǎn)的質(zhì)量管理進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。其中公司與外協(xié)合作方約定，商品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題（經(jīng)鑒定屬于生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的），外協(xié)合作方應(yīng)承擔(dān)全部商品質(zhì)量責(zé)任和違約責(zé)任；若外協(xié)合作方未按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，致使所生產(chǎn)的產(chǎn)品因質(zhì)量問題被行政部門查處或者被第三方處罰的，由此造成的一切后果由外協(xié)合作方承擔(dān)；另外，凡因此而產(chǎn)生的所有市場投訴，由雙方共同確認(rèn)屬實(shí)的，由外協(xié)合作方承擔(dān)全部損失。

值得注意的是，想念食品還存在為企業(yè)代工的情況。據(jù)披露，公司主要為永輝超市提供掛面和面粉產(chǎn)品的代工業(yè)務(wù)。2019年-2021年及2022年1-6月，公司代工業(yè)務(wù)銷售收入分別為3459.64萬元、7340.48萬元、8659.64萬元、6261.23萬元。

原材料成本占比居高不下，主要產(chǎn)品售價(jià)上漲

據(jù)悉，想念食品生產(chǎn)所耗用的原材料主要為小麥和面粉。2019年-2021年及2022年1-6月，公司直接材料占主營業(yè)務(wù)成本的比例分別為90.01%、87.74%、87.88%和85.39%，維持在八成以上。

對此，想念食品披露，小麥和面粉的價(jià)格受天氣和市場供需情況等因素的影響較大，若公司的主要原材料價(jià)格發(fā)生異常波動，而產(chǎn)品的銷售價(jià)格不能及時做出調(diào)整，將直接影響公司的盈利水平。

與此同時，公司主要產(chǎn)品掛面和面粉的銷售均價(jià)出現(xiàn)不同程度上漲。其中，原味系列掛面銷售均價(jià)從2021年的3829.34元/噸漲至2022年1-6月的4311.29元/噸；風(fēng)味系列掛面銷售均價(jià)從2021年的4988.70元/噸漲至2022年1-6月的5842.42元/噸；輕烹飪系列掛面銷售均價(jià)更是從2021年的44596.53元/噸漲至2022年1-6月的59033.64元/噸。

對此，公司表示，2022年1-6月，公司掛面、面粉銷售均價(jià)增幅較大，主要原因?yàn)樵牧闲←湶少弮r(jià)格呈現(xiàn)上升趨勢，原材料采購價(jià)格上升最終傳導(dǎo)至產(chǎn)品的市場價(jià)格上，公司根據(jù)市場情況適當(dāng)提高了產(chǎn)品的銷售價(jià)格。

銷售高度依賴經(jīng)銷，經(jīng)銷商數(shù)量不斷減少

據(jù)披露，想念食品的銷售模式主要為經(jīng)銷模式，2019年-2021及2022年1-6月，經(jīng)銷模式收入分別為11.76億元、16.29億元、17.27億元和7.43億元，占總營收比分別為92.60%、92.86%、91.88%和87.41%，占比接近九成。

對此，公司表示，由于經(jīng)銷商數(shù)量較多、區(qū)域分布較廣，若經(jīng)銷商出現(xiàn)管理不規(guī)范、經(jīng)營理念與公司產(chǎn)生分歧拒不履行合同等行為，可能對公司市場推廣和產(chǎn)品銷售產(chǎn)生不利影響。

但同時，公司期末經(jīng)銷商數(shù)量卻在減少，2020年、2021年、2022年6月期末經(jīng)銷商數(shù)量分別為1017家、911家、697家。

對此，公司表示，2020年度至2022年上半年新增經(jīng)銷商收入占比分別為6.99%、7.93%和7.12%，退出經(jīng)銷商上一年的收入占比分別為1.70%、5.27%和7.39%，新增與退出經(jīng)銷商的收入占經(jīng)銷收入的比例較小。

存貨不斷增長，存貨周轉(zhuǎn)率減緩

另一方面，想念食品存貨不斷增長。2019年-2021年及2022年1-6月存貨分別為 9812.41萬元、51666.7萬元、61096.61萬元和75771.71萬元，占流動資產(chǎn)的比例分別為15.82%、38.00%、44.86%和49.77%。

對此，公司表示，小麥為公司主要存貨，若發(fā)生惡劣天氣等意外事件，發(fā)行人倉儲條件發(fā)生不利變化，小麥存貨可能存在霉壞變質(zhì)的隱患，導(dǎo)致發(fā)行人存貨減值的風(fēng)險(xiǎn)。

同時，公司存貨周轉(zhuǎn)率減緩，2019年-2021年及2022年1-6月分別為10.68、5.13、3.38和1.25。

對此，公司披露，主要原因系公司自2020年度起實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈前移戰(zhàn)略，大幅擴(kuò)充面粉加工業(yè)務(wù)規(guī)模，導(dǎo)致公司對于原材料小麥的儲備需求增長，公司存貨增加較快，存貨周轉(zhuǎn)率下降。

圖片來源：想念食品官網(wǎng)

銷售費(fèi)用遠(yuǎn)超研發(fā)投入

據(jù)披露，想念食品研發(fā)費(fèi)用遠(yuǎn)不及銷售費(fèi)用，2019年-2021及2022年1-6月公司銷售費(fèi)用分別為7323.5萬元、4975.92萬元、7091.67萬元、4953.4萬元，而研發(fā)費(fèi)用僅為996.25萬元、885.86萬元、952.23萬元、413.18萬元。

對此，公司表示，公司研發(fā)費(fèi)用有所波動，主要受不同研發(fā)項(xiàng)目研究進(jìn)度的影響；另一方面，公司擬上市募集資金投資項(xiàng)目包括營銷網(wǎng)絡(luò)及品牌建設(shè)項(xiàng)目，將設(shè)立營銷中心和轉(zhuǎn)運(yùn)中心，并通過拓寬銷售網(wǎng)絡(luò)，增加市場推廣人員等措施加強(qiáng)公司市場營銷力度，將導(dǎo)致公司銷售費(fèi)用大幅增長。

關(guān)鍵詞： 銷售費(fèi)用