出品：創(chuàng)業(yè)最前線

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6月2日消息，據(jù)多家媒體報(bào)道，連鎖咖啡品牌M Stand近期獲得了數(shù)億元人民幣的投資，投資方由內(nèi)容種草平臺(tái)小紅書領(lǐng)投。

這也是小紅書今年以來的首筆投資，他們從2020年開始頻繁對外進(jìn)行投資，2020年投資1個(gè)項(xiàng)目，2021年投資6個(gè)項(xiàng)目，2022年投資7個(gè)項(xiàng)目，其中本味鮮物是小紅書在2021年和2022年都有參投的一家公司。

M Stand是一家誕生于上海的網(wǎng)紅飲品品牌，其關(guān)聯(lián)公司是上海艾恰餐飲管理有限公司，成立于2017年，創(chuàng)始人為葛冬。

公開資料顯示，葛冬曾在騰訊工作過，擔(dān)任過騰訊互聯(lián)網(wǎng)廣告項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，并在時(shí)尚雜志《男人裝》工作過3年，負(fù)責(zé)過MAC與王者榮耀聯(lián)名限定口紅項(xiàng)目、巴黎歐萊雅戛納電影節(jié)虛擬明星朋友圈項(xiàng)目等。

葛冬創(chuàng)辦M Stand之后，在2021年1月份獲得了CMC資本領(lǐng)投、挑戰(zhàn)者資本跟投的1億元A輪融資，當(dāng)時(shí)公司的估值為7億元，而他們的門店數(shù)量才只有10多家。

僅僅過去半年后，2021年7月份，M Stand咖啡再次獲得融資，由啟承資本、黑蟻資本領(lǐng)投，高榕資本、CMC資本、挑戰(zhàn)者資本跟投，投資金額超過5億元，預(yù)估投后估值約為40億元。

經(jīng)過6年的創(chuàng)業(yè)，葛冬目前已經(jīng)在全國30多個(gè)城市開店大約350家，且均為直營門店。

在發(fā)展過程中，M Stand咖啡也曾遇到過一些問題，據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，共有3家公司曾經(jīng)受過行政處罰。

一家是上海艾恰餐飲服務(wù)有限公司普陀區(qū)第二分公司，該公司被處罰的日期是2022年9月5日，處罰原因是“用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑”，具體情況是2022年6月24日，該門店飲品制作區(qū)冷藏柜塑料盒內(nèi)存放的3支預(yù)包裝食品“酥皮油條”被執(zhí)法人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期。最終該門店被沒收違法所得96.8元，罰款1萬元。

另外一家是上海艾恰餐飲服務(wù)有限公司，該公司被處罰的日期是2022年9月6日，處罰的原因是“食品生產(chǎn)經(jīng)營者委托不符合要求的企業(yè)生產(chǎn)食品”，具體情況是上海艾恰餐飲服務(wù)有限公司在2021年8月曾與廣州粵樾好食品有限公司簽訂委托加工合同，合同約定由廣州粵樾好食品有限公司為其提供“木上繽菓”系列冰棒，實(shí)際訂單共8萬枝。這些冰棒最終作為原料，用于制作浮冰系列咖啡產(chǎn)品，但問題的關(guān)鍵是，廣州粵樾好食品有限公司未取得食品生產(chǎn)許可。最終上海艾恰餐飲服務(wù)有限公司被沒收違法所得12.71162萬元，罰款36萬元。

第三家是杭州艾恰餐飲服務(wù)有限公司景曇路第一分公司，該公司被處罰的日期是2022年11月22日，處罰原因是未履行生活垃圾分類投放管理責(zé)任，最終被給予罰款500元。

從這些行政處罰的信息來看，葛冬作為M Stand公司的管理者，在擴(kuò)大咖啡館門店數(shù)量的同時(shí)，也需要在供應(yīng)鏈和門店經(jīng)營兩方面加強(qiáng)管理，確保避免再犯類似的錯(cuò)誤。

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