為什么在白酒行業(yè)中，茅臺(tái)酒的受關(guān)注程度始終居高不下，每次跨界都能迎來(lái)足夠的目光，從茅臺(tái)冰淇淋到茅臺(tái)咖啡都是如此，原因有2：

①：茅臺(tái)酒的發(fā)展較早，歷史悠久，而且獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，這也側(cè)面對(duì)茅臺(tái)的質(zhì)量做出了證明，在民間的流傳度高，基本上不喝白酒的也都知道茅臺(tái)。

②：茅臺(tái)酒是如今白酒市場(chǎng)最“吸進(jìn)”的白酒，年銷售額過(guò)千億，現(xiàn)在也在提升白酒的產(chǎn)能形成良性循環(huán)。

(資料圖片僅供參考)

所以如茅臺(tái)才會(huì)被冠以如此之高的關(guān)注，有不少人爭(zhēng)先恐后的成為酒廠的一份子。

那這茅臺(tái)酒廠的福利待遇應(yīng)該相當(dāng)不錯(cuò)，直到近日茅臺(tái)員工無(wú)意爆出的“食堂照”引起了網(wǎng)友的熱議，有人看完后評(píng)論道：不來(lái)瓶散裝飛天？

可惜事與愿違，不僅沒(méi)有散裝飛天，而且菜也都是一些比較家常的菜，硬要說(shuō)亮點(diǎn)的話，那就是葷素搭配的科學(xué)膳食了。

別說(shuō)散裝飛天，就算酒廠員工平時(shí)接觸到酒的機(jī)會(huì)也都很有限。

原因一：茅臺(tái)雖然產(chǎn)量大，但工序復(fù)雜

茅臺(tái)酒需要經(jīng)歷坤沙工藝釀造，整個(gè)流程下來(lái)就需要1年的時(shí)間，其中投料，制曲的時(shí)間要恰到好處，而且不能是以復(fù)刻的方式循規(guī)蹈矩的去釀造，需要有經(jīng)驗(yàn)的老師傅去把控，其難度不言而喻。

員工接觸到的酒也都是半成品，喝起來(lái)可以說(shuō)沒(méi)有“茅味”。

原因二：茅臺(tái)雖然儲(chǔ)酒多，但都用來(lái)勾調(diào)

勾調(diào)的重要性不亞于釀造，而勾調(diào)用到的酒，是不同典型，不同輪次，不同年份，不同口感的調(diào)味酒，這些珍貴的資源是經(jīng)過(guò)釀造完成后，長(zhǎng)時(shí)間保存的。

所以雖然看起來(lái)儲(chǔ)存多，但是這些都是有用處的。

不然基酒釀造的再精彩，說(shuō)到底也只是半成品，喝完辛辣不說(shuō)，整體口感也不盡人意，所以茅臺(tái)酒再多，也不會(huì)慷慨到給員工配置“散裝茅臺(tái)”。

原因三：茅臺(tái)雖然好，但當(dāng)?shù)仄渌镁埔膊簧?/strong>

貴州本來(lái)就是白酒大省，不僅有茅臺(tái)，習(xí)酒，鴨溪窖，珍酒等名酒數(shù)不不勝數(shù)，而且當(dāng)?shù)匾灿性S多老酒廠釀造的高品質(zhì)白酒，雖然知名度不高，卻憑借酒質(zhì)依然能收到酒友們的歡迎，不僅當(dāng)?shù)?，放眼全?guó)白酒市場(chǎng)，也有諸多的好酒。