2024年11月6日-11月10日，第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)(CIIE)在上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉辦。這一全球首個(gè)以進(jìn)口為主題的國(guó)家級(jí)展會(huì)不僅展示了中國(guó)開(kāi)放發(fā)展的新格局，也為全球企業(yè)提供了一個(gè)廣闊的合作平臺(tái)。進(jìn)博會(huì)已經(jīng)成為推動(dòng)全球貿(mào)易合作的重要橋梁，吸引了眾多來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展，展示最新產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足中國(guó)市場(chǎng)日益多樣化的需求。

作為進(jìn)博會(huì)的長(zhǎng)期合作伙伴，阿根廷牛肉攜手14家企業(yè)再次亮相盛會(huì)，致力于進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng)并深化與消費(fèi)者的聯(lián)系。阿根廷牛肉在展會(huì)期間推出每日現(xiàn)場(chǎng)烹飪展示，并舉辦多樣化活動(dòng)，讓企業(yè)代表和美食愛(ài)好者近距離體驗(yàn)阿根廷牛肉的卓越品質(zhì)、天然風(fēng)味與獨(dú)特魅力。

阿根廷牛肉以其“品質(zhì)、天然、可持續(xù)”三大特點(diǎn)，在全球牛肉市場(chǎng)中獨(dú)樹(shù)一幟。得益于其天然牧場(chǎng)的放養(yǎng)方式，溫和的氣候和廣袤的草原提供了充足的空間，牛只可以自由奔跑，享受最優(yōu)質(zhì)的天然食物。阿根廷牛肉的肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩，富含高蛋白質(zhì)和豐富的肉汁，成為全球消費(fèi)者鐘愛(ài)的高品質(zhì)牛肉之一。

阿根廷牛肉也一直將中國(guó)視為重要市場(chǎng)。目前阿根廷出口的牛肉中約75%銷往中國(guó)，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)牛肉的需求。阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)董事馬丁·恩里克·斯帕達(dá)(Martin Enrique Spada)在接受采訪時(shí)表示：“阿根廷牛肉每年都參加進(jìn)博會(huì)，為中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)牛肉，順應(yīng)中國(guó)社會(huì)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求?！?/p>

隨著中國(guó)居民收入和購(gòu)買力的持續(xù)提升，對(duì)優(yōu)質(zhì)肉類的需求也在不斷增加。阿根廷牛肉將繼續(xù)在確保產(chǎn)品高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，計(jì)劃推出更多產(chǎn)品種類。馬丁先生透露，阿根廷正與中國(guó)政府積極洽談，擴(kuò)大其他肉類產(chǎn)品的出口，讓中國(guó)消費(fèi)者擁有更多選擇，加大對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的供應(yīng)，持續(xù)深化中阿貿(mào)易合作。

在可持續(xù)發(fā)展方面，阿根廷牛肉行業(yè)始終秉持環(huán)保生產(chǎn)的承諾。馬丁先生指出：“我們一直與阿根廷的生產(chǎn)商保持密切對(duì)話，引導(dǎo)他們提高生產(chǎn)質(zhì)量，確保所有屠宰后出口的動(dòng)物都在生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的框架下飼養(yǎng)。”他補(bǔ)充道，在確保高品質(zhì)天然牛肉的同時(shí)，阿根廷政府和生產(chǎn)部門通過(guò)電子追溯系統(tǒng)，確保消費(fèi)者可以追溯到每一塊肉的來(lái)源，從出生到屠宰，再到加工和出口，全程透明、可追溯。

阿根廷牛肉烤肉主廚雨果·馬蒂內(nèi)利(Hugo Martinelli)也在進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)分享了對(duì)阿根廷牛肉的看法：“阿根廷牛肉的特點(diǎn)是其肉質(zhì)鮮嫩，口感非常細(xì)膩。牛只在草原自由飼養(yǎng)，享受綠色天然適宜的氣候，不需被限制在牛圈內(nèi)。”他進(jìn)一步解釋道：“這種自由飼養(yǎng)的方式使得牛只的肌肉保持柔軟，肉質(zhì)更加鮮美，避免了硬質(zhì)肌肉的產(chǎn)生?！?/p>

未來(lái)，阿根廷牛肉將繼續(xù)在中國(guó)市場(chǎng)深耕，逐步擴(kuò)大產(chǎn)品種類和供應(yīng)范圍，為中國(guó)消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)選擇的同時(shí)，進(jìn)一步深化中阿兩國(guó)在食品領(lǐng)域的深度合作。阿根廷牛肉對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿信心，期待通過(guò)進(jìn)博會(huì)這一平臺(tái)，將其高品質(zhì)、天然、可持續(xù)的產(chǎn)品帶給更多中國(guó)消費(fèi)者，為更多美食愛(ài)好者的健康生活增添優(yōu)質(zhì)選擇。

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