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7月消費投資觀察:新茶飲仍有機會,中式餐飲火熱

投資融資概要

01 行業(yè)整體概況


【資料圖】

據(jù)不完全統(tǒng)計,6月共發(fā)生投融資40件,融資金額為63.89億元,均為人民幣投資。

在融資事件數(shù)量上,相比于5月份的48起,6月份消費領域的融資事件數(shù)量下降幅度為16.7%;但在總融資金額上,因6月出現(xiàn)超過十起億元級大額融資事件,本月人民幣融資金額出現(xiàn)逆勢增長。相較于5月份的51.47億元,6月消費領域增幅為24.1%,達到了63.89億元。

02 從投資機構看

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,6月份消費領域共有57個機構參與投資(不含未披露機構),與5月相比有所下降。此外,君樂寶與中金資本表現(xiàn)較為活躍,在本月均出手兩次。

君樂寶分別收購了大理的兩家奶制品加工商。其中,特色乳制品研發(fā)生產(chǎn)商「來思爾智能化」成立于2018年,專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務領域,主要從事生鮮乳收購、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)業(yè)務,融合自動化與人工智能技術,實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化、透明化、精益化,為用戶提供高原特色乳制品產(chǎn)品。水牛奶加工商「皇氏來思爾」成立于2001年,致力于“高品質(zhì)好味道”的乳制品研發(fā)和生產(chǎn),是國內(nèi)為數(shù)不多的一家采用自主篩選乳酸菌生產(chǎn)發(fā)酵乳的乳制品企業(yè),也是國內(nèi)唯一一家具有水牛奶干酪生產(chǎn)技術和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力的乳制品企業(yè)。

中金資本則投資了兩家成都的公司,分屬食品飲料、消費科技賽道。其中,新式茶飲品牌「茶百道」成立于2008年,全國門店超 5000 家,品牌已覆蓋全國大部分城市,其憨態(tài)可掬的丁丁貓形象深入人心。無線充電芯片解決方案提供商「易沖無線」成立于2016年,旨在提供世界領先的無線充電芯片和解決方案,逐步推動并主導整個無線充電生態(tài)系統(tǒng)的建立與發(fā)展。

03 從融資輪次看

本月新消費品牌融資主要集中在天使輪、股權投融資及A輪。

其中天使輪及種子輪融資事件9起,股權輪資9起,占比45%,早期輪次所占比例與往月基本一致,主要集中在食品飲料和消費科技領域。

A輪(含Pre-A及A+輪)7起,占比17.5%,與往月略有下降,多分布在消費科技、食品飲料及文娛潮玩領域,如餐廳智能設備運營商「小格智能」、中國味方便速食品牌「巴狗」、沉浸式潮玩文旅樂園運營商「游樂加PLAY+」。

其中,6月股權投融資與5月持平,可見成長期企業(yè)投資相對穩(wěn)定。值得注意的是,新消費領域中天使輪獲融資金額一般為百萬元級別,本月除個別百萬級別外、大部分均為千萬級別投資。其中,解酒類飲品微型自動售貨機生產(chǎn)運營商“安徽酒靈”獲五千萬元人民幣融資,預警手表系統(tǒng)研發(fā)商“麒沃嘉”獲兩千萬元人民幣融資。

04 從融資領域分布看

本月的主流賽道為食品飲料與消費科技,占比分別為40%(16起)和22.5%(9起)。結合近3個月融資數(shù)據(jù),食品飲料賽道依舊領跑,消費科技相比前兩個月有所回升。

新茶飲仍有機會

近期,新茶飲市場投融資的現(xiàn)狀可謂“群雄爭霸”,本月既有深耕茶飲十余年的知名品牌茶百道斬獲新一輪股權投資,也有新興國韻文化品牌花座獲得天使輪融資。近3個月來,茶飲類品牌融資雖不乏股權投資,但仍以天使輪和A輪融資的早期投資輪次為主。

近3個月茶飲類品牌投融資實況

賽道的火熱源于我國新茶飲廣闊的市場規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示,中國新式茶飲市場規(guī)模在2021年便已達到2795.9億元,據(jù)預測,2025年新式茶飲市場規(guī)模可突破3749.3億元。

一方面,知名品牌們不斷夯實基本功、提升供應鏈能力、強化產(chǎn)品護城河。當前,蜜雪冰城位于成都的智能生產(chǎn)加工和出口基地已正式開園,該基地總投資50億元,包括智能制造、綠色產(chǎn)品深加工、研發(fā)等用途,此外還配有常溫和低溫立體庫,稱能滿足6000多家門店需求,能有效加強跨區(qū)域經(jīng)營能力;而茶百道本次融資的也將助其完成對智能生產(chǎn)加工基地和供應鏈等上游建設。

另一方面,茶飲品牌細分化表現(xiàn)明顯,如專注烏龍茶的「有叢氣」、探索青稞茶「琉璃凈」。而本月融資的「茶百道」與「花座」,則更注重結合文化特色以突出品牌形象。無論是茶百道將其logo中的熊貓標識修改得越發(fā)明顯,還是花座以漢文化體驗為核心進行產(chǎn)品布局,新入局的茶飲品牌都更加注重差異化特征的表達。

在成熟品牌提升供應鏈能力,新入駐品牌強調(diào)差異化特征的情形下,如何更精準地觸達消費者的需求,成為了品牌贏得青睞的關鍵要素。

中式餐飲成熱點

數(shù)據(jù)顯示,2015年至2019年期間,餐飲消費增速均高于當時的GDP,受疫情影響驟然下降后,2021年隨復工復產(chǎn)快速回升至18.6%,可見餐飲業(yè)的強大韌性。近兩年,餐飲賽道熱度不斷上漲,其中火鍋、面食、烘焙、預制菜等品類尤受青睞。近3個月內(nèi),中式餐飲品牌備受矚目。

中式餐飲市場有三類明顯的趨勢。其一,注重食品成分的健康消費訴求涌現(xiàn)。傳統(tǒng)養(yǎng)生食療文化品牌「百養(yǎng)方」獲得2000萬天使輪投資,體現(xiàn)了當下消費者健康訴求與我國食療傳統(tǒng)的結合。其二,質(zhì)優(yōu)價低務實消費趨勢明顯,預制菜市場廣闊。如中國味方便速食品牌「巴狗」獲數(shù)千萬A輪投資、中餐預制菜品牌「快鮮生」獲數(shù)百萬天使輪投資,展現(xiàn)的是快節(jié)奏生活下人們對餐食的便捷訴求,是一種剛需的性價比選擇。其三,線下餐飲爆火,體驗式消費盛行。如螺螄粉品牌「染點螺螄粉」獲百萬元天使輪融資、中式面連鎖品牌「碗豐亭板面」獲百萬元種子輪融資,都是以粉面細分類別差異化連鎖開店。不難發(fā)現(xiàn),線下門店消費已成為主流偏好。

可見,健康美味、剛需性價比、體驗式消費成為當下餐飲消費的特點,如何在保證出品質(zhì)量的前提下壓縮成本,成為了連鎖品牌產(chǎn)業(yè)化的關鍵。

05 從單筆融資資金額看

從融資金額來看,本月有13起過億元投融資(含IPO),主要集中在食品飲料與消費科技領域。

選擇在本月IPO的企業(yè)數(shù)量僅有1家:

來自電聲元器件及配件研發(fā)生產(chǎn)商「天鍵股份」于6月9日在深交所創(chuàng)業(yè)板上市。天鍵電聲股份有限公司專注于聲學產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),是國內(nèi)十大耳機生產(chǎn)企業(yè)之一。公司產(chǎn)品涵蓋了有線耳機、頭戴耳機、藍牙耳機、駐極體傳聲器(咪頭)、微型喇叭、受話器、手持話筒、藍牙音箱等系列產(chǎn)品。

隨著疫情的放開,體驗式消費迅速升溫。因此,新茶飲品牌「茶百道」、電子消費品「天鍵股份」這類品牌得到了資方的青睞。

投資融資實況

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