出品：創(chuàng)業(yè)最前線

(資料圖)

11月22日消息，據(jù)消費者報道，近日，其專門將主流的14款原漿啤酒送往第三方權(quán)威實驗室進一步檢測。

檢測發(fā)現(xiàn)，長保質(zhì)期的原漿啤酒似有“貓膩”。其中10款保質(zhì)期超過7天的原漿啤酒和泰山原漿啤酒（7天）的蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性為陰性，說明這11款啤酒本質(zhì)上是經(jīng)過加熱殺菌處理的“熟啤”，并非消費者所認為的鮮活“原漿”。

值得一提的是，本刊在第一次送檢中發(fā)現(xiàn)，泰山原漿啤酒（28天）未檢出酵母，不夠“鮮活”，與企業(yè)自身標準和宣稱均不符。

泰山原漿方面回復稱，這可能是由于離心工藝的原因?qū)е铝瞬糠制績?nèi)酵母未檢出，并表示以后會加強工藝控制，保證啤酒質(zhì)量。但本刊再次送檢另一批次的該款啤酒，結(jié)果仍未檢出酵母。

據(jù)界面新聞此前報道，山東泰山啤酒有限公司董事長陳成穩(wěn)透露，2021年公司原漿啤酒銷量為13萬噸，銷售收入6.48億元，在省內(nèi)、國內(nèi)同類產(chǎn)品銷量中占比分別為80%、60%。

天眼查信息顯示，泰山原漿啤酒致力于生產(chǎn)短保質(zhì)期、全麥芽，無輔料、含酵母、不過濾的原漿啤酒，使用瞬時殺菌，主動縮短保質(zhì)期，釀造出好喝就像現(xiàn)釀的7天鮮活、28天鮮活。

山東泰山啤酒有限公司，成立于2000年，企業(yè)注冊資本31252萬，實繳資本31252萬，法人代表、董事長陳成穩(wěn)為實際控制人、最終受益人，最終受益股份58.4%。該公司大股東為虎彩集團有限公司，持股比例73%。

據(jù)官網(wǎng)信息顯示，泰山啤酒前身是始建于1979年的泰安市啤酒廠。歷經(jīng)20余年生產(chǎn)發(fā)展，目前，擁有2300余家專營店、超500畝生產(chǎn)基地。

其中，泰山啤酒工業(yè)園“醉美工廠”，年生產(chǎn)能力20萬噸，是目前山東省內(nèi)較大規(guī)模的現(xiàn)代化復合型啤酒生態(tài)旅游工業(yè)園區(qū)。

在黑貓投訴平臺上，關(guān)于泰山原漿的投訴內(nèi)容包括不限于生產(chǎn)銷售含異物產(chǎn)品、售賣臨期產(chǎn)品、售后效率低等等。不過，泰山原漿的處理速度及滿意度都很高。

一名匿名消費者表示，“我在京東平臺上泰山原漿啤酒旗艦店里購買了啤酒，收到后沒有仔細觀察就開啟和朋友聚會飲用，在飲用的過程中喝到有異物然后吐出來，觀察后發(fā)現(xiàn)是沙子和白色不明異物，本人向客服反饋后，有相關(guān)售后與我聯(lián)系，但是溝通內(nèi)容沒有實質(zhì)性方案。大多數(shù)都是在推諉，以及以寄回核實檢測為由要本人寄回產(chǎn)品，不寄回則不處理相關(guān)問題，本人查閱咨詢過多方面，按照食品安全法第一百四十八條第二款相關(guān)內(nèi)容規(guī)定，泰山原漿啤酒售后沒有做積極協(xié)商處理，且要求寄回所謂的檢測本人持懷疑態(tài)度，本人要求泰山原漿啤酒正面面對消費者所提出的問題，不要推諉，按照相關(guān)規(guī)定極速處理相關(guān)問題?！?/p>

截至發(fā)稿，該投訴從發(fā)布到完成處理共計歷時5日，消費者已給到商家泰山原漿五星好評。

可見，泰山原漿還是非常關(guān)注消費者的投訴，并且在處理中也能看出對產(chǎn)品的責任心。

據(jù)新京報報道，企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存啤酒相關(guān)企業(yè)6.9萬家，整體呈現(xiàn)北多南少的分布格局。其中，山東現(xiàn)存8306家相關(guān)企業(yè)，領(lǐng)跑全國。

從區(qū)域分布來看，山東現(xiàn)存8306家啤酒相關(guān)企業(yè)，位居第一；其次是甘肅、黑龍江兩省，分別有啤酒相關(guān)企業(yè)6509家、4440家。此后依次是河南、吉林、河北等省。

而此次消費者報的檢測實驗結(jié)果，雖然把泰山原漿的部分問題暴露出來，但是換個角度來看，對泰山原漿啤酒來說或許是件好事情。

關(guān)鍵詞： 虛假宣傳